ISTARSKA OVCA

ISTARSKA OVCA — KOMPLETAN VODIČ ZA UZGOJ
Uvod

Istarska ovca spada među najkvalitetnije autohtone rase ovaca na području Balkana. Iako je najpoznatija u Istri, ova rasa se sve više uzgaja i u Bosni i Hercegovini, posebno u planinskim i brdsko-planinskim područjima gdje pokazuje odlične rezultate.

Istarska ovca poznata je po:

dobroj proizvodnji mlijeka
kvalitetnom mesu
otpornosti na teške uslove
dugom životnom vijeku
dobroj plodnosti

Zbog povećane potražnje za domaćim proizvodima, sir, jagnjetina i domaće mlijeko, interes za uzgoj ove ovce u BiH raste.

Porijeklo istarske ovce

Istarska ovca potiče iz područja Istre i razvila se prirodnom selekcijom. Tokom godina se proširila i na:

Hercegovinu
zapadnu Bosnu
planinska područja
Dalmaciju

Ova rasa je prilagođena krševitim i planinskim terenima, gdje druge rase teško opstaju.

Izgled i fizičke karakteristike

Istarska ovca ima prepoznatljiv izgled:

srednje velika
bijela vuna
snažne noge
izduženo tijelo
dobra konstitucija

Glava:

srednje veličine, bez vune na licu

Uši:

srednje dužine

Rogovi:

ovnovi često imaju rogove, ovce uglavnom bez
Težina i veličina

Ovce:

45 do 65 kg

Ovnovi:

70 do 95 kg

Jagnjad:

3,5 do 4,5 kg
Temperament i ponašanje
mirna
otporna
prilagodljiva

Dobro se snalazi na pašnjacima, pogotovo u ekstenzivnom uzgoju.

Proizvodnja mlijeka
120 do 200 litara godišnje
masnoća mlijeka 6 do 8%
pogodno za sir, kajmak i tradicionalne proizvode
Proizvodnja mesa

Jagnjad istarske ovce:

25 do 35 kg
kvalitetno i traženo meso
Plodnost
1 do 2 jagnjeta godišnje
dobra majčinska osobina
visoka stopa preživljavanja jagnjadi
Uzgoj u BiH

Najčešće se uzgaja u:

Hercegovina
zapadna Bosna
planinska područja
Ishrana
paša
sijeno
minimalni koncentrat
Uzgoj kroz godišnja doba

Proljeće:

početak intenzivne ispaše, kontrola zdravlja

Ljeto:

visoke temperature, dovoljno vode i hlada

Jesen:

priprema za zimu, selekcija grla

Zima:

sijeno, slama i minimalni koncentrat
Zdravlje i bolesti

Istarska ovca je otporna, ali zahtijeva preventivne mjere:

redovna vakcinacija
kontrola parazita
održavanje papaka i higijene
Prednosti uzgoja
otpornost
kvalitetno mlijeko i meso
dug životni vijek
prilagodljivost
Mane
sporiji rast u odnosu na industrijske rase
manja proizvodnja mlijeka u nekim slučajevima
Cijena istarske ovce u BiH

Ovce:

200 do 400 KM

Ovnovi:

300 do 700 KM

Jagnjad:

200 do 350 KM
Isplativost uzgoja

Primjer male farme (10 ovaca):

12 jagnjadi godišnje
prihod: stabilan
troškovi: niski

Primjer srednje farme (20 ovaca):

24 jagnjadi
prihod: dvostruko veći
troškovi: proporcionalni
Gdje kupiti istarsku ovcu
oglasi zoo.ba
direktno od uzgajivača
stočne pijace

Prednosti kupovine preko zoo.ba:

više ponuda
direktan kontakt sa uzgajivačima
pregled cijena
Savjeti za početnike
počnite sa 5 do 10 ovaca
obezbijedite pašnjak
redovno pratite zdravlje
koristite prirodnu ishranu
Budućnost uzgoja
sve veći interes za autohtone rase
organska proizvodnja
turističke i edukativne farme
Zaključak

Istarska ovca je idealna za tradicionalni i ekstenzivni uzgoj u Bosni i Hercegovini. Ova rasa nudi otpornost, kvalitetno mlijeko i meso, te stabilnu proizvodnju.

Ovaj tekst je pripremio zoo.ba na osnovu vlastitog iskustva i informacija iz stručne ovčarske i veterinarske literature. Obratite se i poznatim uzgajivačima i veterinarima.